Attar, también conocido como “Itra” o “Ittar”, es un aceite esencial de fragancia, generalmente hecho de pétalos de rosa. En sentido estricto, la palabra ‘attar’ es una palabra árabe que significa olor..Hablar de los primeros attar nos trasporta inexorablemente a India y el epicentro de su cultura perfumística: Kannauj (Uttar Pradesh). Se puede encontrar vestigios de su elaboración en textos del siglo VI.
